Hulpkelner duaal

In de opleiding hulpkelner duaal leert je de kelner te helpen bij het klaarmaken van de zaal, het indekken van de tafels, het onthalen van de gasten, het opdienen van gerechten en dranken, en het afruimen en schoonmaken met het doel de gast optimaal te bedienen.

 

Duur van de opleiding

2 jaar, maar hiervan kan worden afgeweken in functie van je individuele leerweg.

 

Situering

De opleiding hulpkelner duaal is een opleiding binnen de tweede graad arbeidsmarktfinaliteit in het domein voeding en horeca.

Het standaardtraject voor de opleiding hulpkelner duaal is gebaseerd op de volgende beroepskwalificatie:

· Beroepskwalificatie hulpkelner, niveau 3 van de Vlaamse kwalificatiestructuur.

 

Belangrijke informatie

Houd er rekening mee dat werken in de horeca ook bestaat uit avond- en weekendwerk.

 

Lesrooster

De opleiding hulpkelner duaal combineert een schoolcomponent en een werkplekcomponent. Schoolcomponent: 16u/week

Werkplekcomponent: minstens 20u/week. Dit wordt volgens de CAO bepaald en in werkelijkheid zal dit meestal gebaseerd zijn op een 38u week.

 

ma di wo do vr za zo
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31